Очень вкусная профессиональная проба! 16.02.2026
Ученики познакомились с историей возникновения десерта, который появился в Италии в конце XX века и быстро завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и простой технологии приготовления, научились правильно выбирать качественные продукты и соблюдать правильные пропорции, необходимые для достижения идеальной консистенции десерта.
Преподаватель колледжа поделился секретами мастерства, такими как правильная последовательность слоев, использование холодных продуктов для сохранения структуры крема и выбор качественного кофе для оптимальной пропитки печенья.
Посещение профпробы является отличным способом знакомства с профессиями сферы общественного питания и способствует развитию интереса школьников к творческому процессу создания блюд высокого уровня. #ДОНМ #Школа1158 #ШколыКолледжиМосквы